About us
リストランテのきちんと感と
バールの気軽さのちょうど間くらい
大阪・肥後橋にあるカジュアルイタリア料理店「GATTO verde(ガット ヴェルデ)」。
ミシュラン一つ星のリストランテ等で経験を積んだオーナーシェフが作る、素材のおいしさを最大限に活かした、パスタ・ピザ・肉料理などの本格イタリアンを気軽にお楽しみいただけます。
店内は、モルタルと木目を組み合わせたモダンで落ち着いた雰囲気。リストランテのきちんと感と、イタリアンバルの気軽さのちょうどあいだくらいの、心地よい料理・サービス・空間を目指しています。
本格的なイタリアンですが、お仕事帰りにも寄りやすいように、価格はちょっとカジュアルに。
肩肘張らずに気軽に行ける。けれど料理はしっかりおいしい。しかもお手頃価格——。
リストランテもバールも経験してきたからこそできる、快適で心地の良い空間をご提供いたします。
今日はちょっと
寄り道して帰りたい
そんな夜に
お仕事帰りにふらっと気軽に立ち寄れる、日常使いにもおすすめの落ち着いた店内には、ゆったりとくつろげるカウンター席をご用意しております。オープンキッチンならではの臨場感を感じながら、食事やワインをお楽しみください。
お仕事帰りにおひとりでご来店される方も多く、気兼ねなくお過ごしいただける空間です。
シェフやスタッフとの会話を楽しみながら、明日への活力をチャージ。お仕事終わりのリフレッシュに、ぜひご利用ください。
大切なパートナーや仲間との
“ちょっといい夜”を
カウンター席のほかに、ゆったり過ごせる4名掛けのテーブル席が4卓、2名掛けのテーブル席が1卓ございます。
誕生日や記念日はもちろん、なんでもない日やいつものデート・お食事会も、ちょっと特別な夜に。
いつものお仕事終わりの夜も、自分や仲間をそっと労って、次のステップを踏み出せるようなひとときを。
「また来ようね」そんなひと言が自然にこぼれる、心地の良い空間をご用意しております。
2名様でテーブル席をご希望の場合は、ご予約がおすすめです。
6名様以上の団体の場合は、座席のレイアウトを変更して対応させていただきます。
【懇親会で使いたい】【20名で貸切パーティをしたい】【打ち上げ場所を探している】など、大人数・団体様の貸切も対応可能です。(18〜26名様まで)
17名様以下の場合でも、ご予算によって貸切可能な場合もございますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
Owner chef
Yuki Ote
1988年生まれ 鳥取県出身
辻調理師専門学校本科を卒業後、上京。ミシュラン一つ星のリストランテやイタリア料理店、スペインバル等で、キッチンとサービスの両面から本格的な修行を積む。拠点を大阪に移し、イタリアンバールやピッツェリアの料理長を歴任後、独立。料理の美味しさはもちろん、心地よいサービスや空間づくりにもこだわり、“気軽に立ち寄れて、また来たくなる店づくり”を目指している。
好きな色は緑。猫を2匹飼っている。
Sous chef
Cristian
1978年生まれ イタリア・エミリア=ロマーニャ州出身
イタリアではレストランに10年間勤務し、サービスと調理の両面で経験を積む。来日後は、イタリアワイン専門店のワインバーで約1年半接客を担当し、その後レストランにて6年間、調理に従事。
豊富な現場経験と本場仕込みの感性を活かし、日本でも本格的なイタリアンの魅力を伝えている。
Sommelier
Ryohei Nishitsuji
1996年生まれ 大阪府出身
エコール辻製菓マスターカレッジ卒業後、パティスリーにてパティシエとしての経験を積み、その後ダイニングや日本料理店でサービス業に携わる。J.S.A.認定ソムリエ、J.W.E.C.日本ワインマスターの資格を持ち、幅広い視点からお客様の食体験をサポート。